Por: José Lubin Pulido Chaparro
Con
la llegada de los conquistadores españoles
a nuestro continente, llegan los primeros bovinos, de origen ibérico, en
1493, a Santo Domingo. Años mas tarde ingresan las primeras vacas a Nueva
Esparta, pero es partir de 1450, cuando los Welsares, introducen un mayor
número de cabezas a Coro y El Tocuyo.
Con el correr del tiempo van ocupando el territorio nacional., dando origen a
un animal criollo, adaptado a nuestras condiciones ambientales a través de 500
años de reproducirse en estas tierras tropicales.
Esa
vaquita criolla, en nuestro San José de Bolívar, fue fuente de vida para los pobladores. Vacas de 2 a 4 litros de leche
de producción diaria, proporciono a los pequeños productores y demás habitantes
de este terruño, el queso ahumado, mantequilla, y leche para los infantes.
Corría el año de 1954, cuando don Rafael Contreras Francisconi, acude a una
feria de Tariba, para exponer una vaca criolla que produjo 12 litros de leche día,
por tal hecho, es premiado con un torete de 2 años de edad, de la raza holstein,
importado de USA de la empresa Carnation. Al siguiente año expone el torete y de premio
recibe una novilla holstein, preñada, también importada. Este es, el
inicio de la explotación de la raza
holstein en esta comunidad.
En el
año de 1976, el Profesor Pedro Contreras Pulido, nativo de Mesa Grande, se
aferra a la idea de fomentar en nuestro Municipio, esta noble raza lechera. Por
su intermedio, se logra a partir 1979, implementar el programa de Ganadería de
Altura, ya iniciado en Mérida, con el modelo El Joque. Muchos pesimistas aseguraban que
seria un fracaso. El transcurso del
tiempo demostró lo contrario.
La Coorporación
de los Andes se encarga del proyecto y de la asistencia técnica, El MAC, de la
importación de vientres y auspicia
además: créditos a través de ICAP, para los productores a largo plazo.
Fueron
beneficiados con el proyecto: Enrique Chacón Contreras, Ramón Chacón Contreras,
Luis Chacón Pulido y Miguel Chacón Contreras, Miguel Ramírez Carrero, Froilán
Carrero, Ramón Rojas, Humberto García Peñaloza, Laurean García, Dimas Roa
Contreras, David Salas, Ovidio Rojas y Alfredo Rojas. Los Pioneros.
Las
vacas se importan de Canadá, Costa Rica, Wisconsin y Nueva Zelandia En estos
últimos años reforzadas por nuevas importaciones de vientres procedentes de
Argentina y Uruguay, promovidas por el actual gobierno.
Es de
resaltar, de esos técnicos que vinieron en 1982, quedo entre nosotros: el
Medico Veterinario Alexander Farías, destacado profesional que goza de estima,
de productores, estudiantes y demás habitantes
de este conglomerado.
El 1
de diciembre de 1984, se crea la Unión de Productores de leche de los Valles
Altos Del Táchira, bastión fundamental en el desarrollo de nuestra Vaca Holstein
Riobobera.
